Dadas  las  condiciones de  insostenibilidad  que  atraviesa  en la  actualidad  el planeta,  tales  como, crisis del petróleo, cambio climático, reducción de la  base  de recursos  naturales, aumento de la  huella  ecológica, pérdida de biodiversidad y de una  variedad  cada  vez  más  alta de impactos  ambientales  negativos, obliga a cada  habitante no sólo a tomar  conciencia del problema, sino que  a implementar  medidas  concretas  que permitan  mitigar sus  efectos  en la  presente  y  futuras  generaciones. En este escenario, la crianza ecológica  animal es un modelo que le  permite  al mundo  campesino abordar  favorablemente estos desafíos. Crianzas animales  guiadas  en función de principios ecológicos,  modelos de crianza que hacen de la salud  y la alimentación  una  unidad,  tecnologías  que  permiten  a  los propios  campesinos aprovechar  sus recursos  en el  diseño  y  obtención de medicinas  altamente  efectivas  en el control de  enfermedades, constituyen algunos  aspectos  que  son presentados en las Charlas y Cursos que CIMASUR ofrece en los propios territorios campesinos, en especial orientados a los programa Prodesal y PDTI de INDAP.